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如果在日本要挑一間天婦羅店的話，那麼，和菓子會最想要試試哪一間呢？
永遠人潮迤邐的江戶前天婦羅名店「金子半之助」，或許還是和菓子心目中特別偏好的店舖之一哩。
雖然，每次好像都沒有等過30分鐘以內。
菜單其實簡單分為兩大類，第一種是「江戶前天丼」，第二種是「天婦羅套餐」。
難得來到這裡了，當然，一定要試試性價比滿點的天婦羅套餐?
知道日本人喜歡在飯上加上生雞蛋，可是，連雞蛋都能做成雞蛋版的天婦羅，和菓子真是太佩服金子半之助了呀！
嚷嚷著要蕨餅爺一定要與和菓子點不一樣的套餐，這樣才能吃到不一樣的品項。
可是，不只上來的東西不一樣，原來，金子半之助是現炸好了才上桌噢。
貼心的店員發現和菓子似乎不是日本人，立刻拿出了中文說明：黑色陶盆的是醃蘿蔔、棕色陶盆的是烏賊醬菜，還有白色陶盆的清炒牛蒡。
所有的小東西，全部都一絲不苟的唷。
黑豆茶、蘿蔔泥、還有，看到最右邊的醍醐味嗎？
那就是要讓大家吃雞蛋時加的佐料噢。
一直以為東西為什麼都沒到齊的和菓子，真的要有點耐心，講究的「金子半之助」，真的要把點單的品項完成了才願意上桌。
可是和菓子，「金子半之助」不是在台灣也有分店嗎？
對呀，還沒機會去過台灣分店的和菓子，經典商品甚至不知道台灣的口味怎麼樣呢。
有機會來到日本的話，也不妨來東京日本橋總店嘗嘗看本場的味道吧。
兩種都嘗過的朋友，記得一定要告訴和菓子差異，還有，你總共排了多長時間噢?
金子網友一致推薦半之助
地址：東京都中央區日本橋室町1-11-15
電話：03-3243-0707挖好康
時間：各店營業定休時間不同，建議前往前事先洽詢確認。
交通：三越前車站A1出口徒步約一分
網址：
規定：各店規範低消可能不同，建議前往前事先洽詢確認。
文字：和菓子
攝影：蕨餅爺
（完整文章請看VOGUE.com）
※圖片+文字：Vogue 風格達人-和菓子
旅日專欄作家，著有《日本．東京．甜點美食地圖》與《和菓子的東京甜點私旅行》美食散文集。和菓子官方網站：www.sweet－cute.com
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※更多精彩報導，詳見《VOGUE網站》
※本文由VOGUE雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。
工商時報【陳鷖人╱綜合報導】
美國總統當選人川普即將於本月20日宣誓就職，外界猜測中美雙方是否會掀起貿易戰。陸媒引述彭博昨（6）日報導，中國官方部門已未雨綢繆，針對美國在中國相關企業進行調查，準備制定相關政策，以因應川普就職後可能引發的中美貿易大戰。
知情人士認為，若真的爆發貿易戰，中國可能的應對政策包括：在WTO架構下，針對美國企業或產品發動反傾銷調查、調整對美商品的採購量、針對美國企業進行反壟斷調查、針對美國跨國公司稅務調查、限制中國留美學生數量，以及提升對美國進口產品檢驗檢疫等。
中國不會率先對美發起貿易戰，制定這些政策也不一定會使用。但這次調查的目標鎖定知名美國企業，或是在中國業務比重較大的企業為主，包括科技、醫藥、消費類美國企業，以及美國農產品都在調查範圍內。若雙方貿易戰開打，美國在中國的企業將首受波及。
雖然川普在選舉期間宣稱，要把中國視為匯率操縱國，並對中國進口產品徵收45％的高關稅，連番強硬的言論迫使中國研擬對策，但外媒多認為全面貿易戰的可能性不大。
日本經濟新聞日前報導指出，中美雙方較有可能出現「局部貿易戰」，美國可能採取類似1980年代對日本個別產品提高關稅的措施，針對與美國製造業競爭的中國商品提高關稅，迫使中國作出讓步。
艾爾文資本管理（Alvine Capital Management）投資委員會主席Stephen Isaacs在接受彭博訪問時則表示，中美兩國不太可能展開貿易戰，但是有可能進行貨幣戰。
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